Zwei der bekanntesten Diäten der letzten Jahre sind Paleo (die Paleo Ernährung) und Keto (die ketogene Ernährung). Wenn Sie wie ich sind, haben Sie wahrscheinlich Probleme die beiden auseinander zu halten. Schauen wir uns Paleo und Keto einmal genauer an und untersuchen die Gemeinsamkeiten und Unterschiede.
Was ist Paleo?
Generell basiert die Paleo Ernährung auf Lebensmitteln, die in der Steinzeit (zwischen 10.000 und 2,5 Mio Jahren vor unserer Zeit) verfügbar waren. Wie Sie sich vielleicht vorstellen können, sind diese Lebensmittel für uns eher einfach oder gar primitiv. Eigentlich alles, was gejagt und gefressen werden konnte wie Früchte, Gemüse und Fleisch. Viele Menschen wählen diese Ernährungsform, um Gewicht zu verlieren, einen besseren Blutzuckerspiegel zu haben, eine bessere Darmgesundheit oder ein besseres Immunsystem zu haben.Zu den verbotenen Lebensmittel der Paleo Ernährung zählen Getreide, raffinierter Zucker, Bohnen und Hülsenfrüchte, Kartoffeln, verarbeitete Lebensmittel, Salz, raffinierte Speiseöle und Milchprodukte. Paleo ist in der Regel reich an Protein, reich an Ballaststoffen und gemäßigt wenn es um Kohlenhydrate geht (geringer als in einer regulären westlichen Ernährung). Da verarbeitete Produkte in der Paleo Ernährung nicht erlaubt sind, kommen Kohlenhydrate hauptsächlich durch Früchte und Gemüse.
Was ist Keto?
Wer sich für die ketogene Diät entscheidet will meistens nur eines: Gewicht verlieren! Natürlich gibt es noch einige andere Vorteile, aber der Gewichtsverlust ist der beliebteste Grund diese Ernährungsform auszuprobieren. Das Ziel der Keto-Diät ist das erreichen der Ketose, einem metabolischen Zustand, indem der Körper Fettsäuren verbrennt, statt Glukose und dabei Ketone produziert, die einen schnellen Gewichtsverlust bewirken. Bei der Keto Ernährung liegt der Fokus auf den Makros, die von Person zu Person variieren können. Normalerweise kommen nur 5% der Kalorien aus Kohlenhydraten und zwischen 75 und 80% aus Fett. Obwohl keine Lebensmittelgruppe verboten ist, sorgt der geringe Kohlenhydratanteil dafür, dass dieses kleine Budget absolute Priorität hat. Das heißt, dass Sie den Konsum von Früchten und Gemüse wahrscheinlich einschränken müssen und Lebensmittel wie Getreide, Hülsenfrüchte und Reis komplett aufgeben müssen.
Gemeinsamkeiten
Bisher klingen diese zwei Ernährungsformen ziemlich verschieden, oder? Überraschenderweise haben sie aber dennoch einige Aspekte gemeinsam. Beide Diäten:
- Vermeiden Getreide, Hülsenfrüchte und raffinierten Zucker
- Bevorzugen gesunde Fette wie Samen, Avocado und unraffinierte Öle
- Unterstützen die adäquate Proteinaufnahme aus tierischen Quellen
- Bevorzugen kohlenhydratarme Gemüsesorten und Blattgemüse
Paleo vs Keto: Unterschiede
Natürlich haben diese Ernährungsformen mehr Unterschiede als Gemeinsamkeiten. Hier sind nur einige davon:
- Keto konzentriert sich auf Makros, während Paleo sich mehr um die Lebensmittelarten dreht. Paleo ist nicht unbedingt eine Low Carb Diät, Keto hingegen schon.
- Paleo verbietet Milchprodukte, während Vollfett-Milchprodukte ein wichtiger Teil der Keto Diät sind.
- Keto wird richtig durchgeführt, wenn das Blut auf Ketone getestet wird, um die Ketose zu bestätigen. Paleo erfordert nur die Einhaltung der vorgegebenen Lebensmittelgruppen.
- Obst und Gemüse können in der Paleo Ernährung uneingeschränkt konsumiert werden, während sie bei der Keto Ernährung stark eingeschränkt sind (mit Ausnahme von Blattgemüse und nicht-stärkehaltigem Gemüse).
Können Sie Paleo und Keto zur selben Zeit durchführen?
Wenn Sie das wirklich wollen, ja! Es wäre eine sehr eingeschränkte Ernährung, welche viel Planung erfordert, aber es ist möglich. Eine Paleo-Keto Ernährung sieht in etwa so aus:
- Eliminieren Sie alle Milchprodukte, außer Ghee und Butter aus Weidehaltung
- Wenn Sie Süßstoff verwenden wollen, nutzen Sie einen kalorienfreien, natürlichen Süßstoff (wie z.B. Stevia)
- Suchen Sie tierische Proteine aus Weidehaltung
- Beschränken Sie Ihre Kohlehydrate auf die Keto-Makros, um die Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Was bedeutet das alles? Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, ist Keto wahrscheinlich die bessere Option für Sie. Sie können sicher auch durch die Paleo Diät Gewicht verlieren, aber die meisten Menschen wählen diese Form um Ihre Gesundheit zu verbessern oder aus persönlichen Gründen.
Paleo vs Keto: Was ist besser um Gewicht zu verlieren?
Wenn Sie sich dazu entschieden haben ein paar Pfunde loszuwerden, bevor der Sommer kommt, suchen Sie wahrscheinlich nach einem effektiven Diätplan, der Ihnen hilft Gewicht zu verlieren. Es gibt keinen Grund die Diät durchzuziehen, wenn das Gewicht zurückkommt, sobald Sie wieder Kohlenhydrate essen, oder? Nun, wenn es um den Gewichtsverlust geht, liefern beide Formen fantastische Ergebnisse. Zuerst verlieren Sie Wasser, und dann wird das Fett abgebaut. Aber wenn Sie all die Einschränkungen eingehalten haben, müssen Sie auch einen Weg finden, um Ihr Gewicht zu halten. Das heißt, dass Sie eine passende Ernährung finden müssen, die Teil Ihres Lebensstils wird. Also welche Form wird Ihnen helfen mehr und schneller Gewicht zu verlieren?Wenn Sie jeden Abend fette Mahlzeiten voller Kohlenhydrate zu sich nehmen, wird der Wechsel zu Paleo oder Keto Wunder wirken. Behalten Sie aber im Hinterkopf, dass die Paleo Ernährung keinen Gewichtsverlust garantiert. Paleo inkludiert viele tolle Lebensmittel, nahrhafte Früchte und Gemüsesorten, aber wenn Sie nicht auf die Kalorien achten, werden Sie kein Gewicht verlieren. Besonders vorsichtig sollten Sie sein, wenn Sie dazu neigen kalorienhaltige Snacks wie Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien zu naschen. Sie könnten mit Paleo sogar zunehmen, wenn Sie nicht aufpassen! Wenn es darum geht mit Paleo oder Keto Gewicht zu verlieren, ist Keto sicher der Gewinner. Wer die Keto Diät macht, sorgt sich in der Regel nicht um Kalorien, weil sie weniger essen. Schon allein der Prozess der Ketose sorgt dafür, dass Sie Gewicht verlieren (Sie nutzen Fett als Brennstoff). Außerdem ist es unwahrscheinlich, dass Sie gebratenes Hühnchen, Salat oder Eier als Snack zu sich nehmen. Und das Kohlenhydrate nicht erlaubt sind, essen Sie am Ende weniger.Die Keto Diät hat noch einen weiteren psychologischen Vorteil. Da Sie schnell ein Ergebnis sehen können (Sie können innerhalb einer Woche schon einen Unterschied sehen), werden Sie sich motiviert fühlen und die Diät weiter durchziehen. Dadurch verlieren Sie weiterhin Gewicht.
