Meriva Kurkuma: Der ultimative Guide zu Kurkumas stärkstem Bestandteil

Wer ein Fan der indischen Küche ist, hebt die Hand! Wenn das auf Sie zutrifft, kennen Sie wahrscheinlich auch eines der bekanntesten Gewürze der indischen Küche. Es kommt überall in der indischen Küche vor, bereit um Geschmack und Farbe in die leckeren Gerichte zu bringen. Aber wir sind ja nicht hier, um über Essen zu reden (Sie können aber unsere Keto Rezepte hier anschauen). Stattdessen schauen wir uns Kurkuma genauer an. Außerdem diskutieren wir, wie es, ein Nano-Liefersystem, hilft die Aufnahme im Körper zu verbessern.

Was ist Kurkuma und woher kommt es?

Kurkuma ist eine natürliche Chemikalie (Curcuma longa), eine Pflanze, die in tropischen Regionen wie Indien und Südostasien vorkommen. Für das ungeübte Auge sieht es wahrscheinlich ein wenig aus wie Ingwer. Das kommt daher, dass Sie aus der gleichen Familie kommen, der Familie der Zingiberacaeae, und miteinander verwandt sind. Es hat eine intensivere goldgelbenere Farbe als Ingwer. 

Kurkuma wird hauptsächlich wegen seiner Rhizome geerntet (die wurzelähnlichen horizontalen Sprossachsen, die unter der Erde wachsen). Die Rhizome werden hauptsächlich zum Kochen genutzt und um verschiedene Beschwerden zu behandeln. Kurkuma kann frisch verwendet werden oder zu Pulver gemahlen werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Aber auch die Kurkuma Blätter können zum Kochen verwendet werden. Geben Sie ein oder zwei Blätter zu Ihrer Mahlzeit (versuchen Sie es mit Reis) und Ihr Gericht wird himmlisch duften.

Wann wurde Kurkuma entdeckt?

Kurkuma als Gewürz wurde zu erst im vedischen Zeitalter (ca. 1500 – 500 vor Christus) erwähnt. 1815 wurde von den Harvard Wissenschaftler Vogel und Pelletier eine gelbe Masse von den Kurkuma Rhizomen isoliert¹.  Das Duo taufte die Substanz “Kurkuma”, wahrscheinlich abgeleitet von wissenschaftlichen Namen von Kurkuma, Curcuma longa.

Was ist der Unterschied zwischen Kurkuma und Curcumioniden? 

Kurkuma ist Teil einer Familie von aktiven Verbindungen, genannt Curcumionide. Neben Kurkuma gehört auch Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin zu den Curcumioniden.

Eine Kurkuma Rhizome enthält ca. 2,5 bis 6% Curcuminoid, wovon 77% Kurkuma ist, 17% Demethoxycurcumin, und 3% Bisdemethoxycurcumin².

Kurkuma hat mehr als 100 Verbindungen³, aber wissen Sie, welche aktive Verbindung ihm die schöne goldene Farbe und die medizinischen Eigenschaften gibt? 

Wenn Sie auf Kurkuma getippt haben, haben Sie recht.

Laut einer Studie im Nutrition and Cancer Journal, besteht Kurkumapulver nur aus 3,14% reinem Kurkuma. Das bedeutet, dass durchschnittlich 100g Kurkumapulver nur 314g Kurkuma enthalten⁴.  .

Es mag nicht so scheinen, als wäre ein signifikanter Anteil Kurkuma in einem Rhizom, es aber genug, um Kurkuma in der ayurvedischen Medizin als starkes Antioxidant, Entzündungshemmer, Antiseptikum und antibakterielles Mittel anzuerkennen⁵.

Kann ich nicht einfach Kurkuma essen und meine Dosis auf natürliche Weise aufnehmen? 

Mit Kurkuma zu würzen, ist sicher eine natürliche Art Kurkuma aufzunehmen (und all die anderen Nährstoffe der indischen Küche). So haben unsere Vorfahren Kurkuma in den letzten tausend Jahren aufgenommen.

Wie aber bereits erwähnt, bestehen nur 3% des Kurkumapulvers aus Kurkuma. Das bedeutet, dass Sie wirklich viel Kurkuma essen müssen, um nur einen Bruchteil des Kurkumas in Supplementen aufzunehmen. Wenn Sie von Kurkuma und seiner Wirkung profitieren möchten, sollten Sie auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen. 

Welches ist das beste Kurkuma Supplement? 

Es gibt unglaublich viele zur Auswahl. Amazon gibt Ihnen hunderte, wenn nicht tausende Kurkuma Produkte zur Auswahl, wenn Sie dort suchen. Aber die meisten Nahrungsergänzungsmittel verwenden nur “herkömmliches” oder “unverbessertes” Kurkuma, mit geringem Curcuminoid Anteil und sind daher nicht für ihre Aufnahme bekannt⁶.

Ein Meriva Kurkuma Supplement enthält standardmäßig 18-22% Curcuminiode⁷. Das ist 2-3 mal mehr als die meisten Kurkuma Supplemente. 

Lassen Sie uns kurz den Vergleich machen zwischen Kurkumapulver, “herkömmlichen” Kurkuma Supplementen und Meriva Kurkuma. Um die Rechnung des Curcuminoid Gehalts zu vereinfachen, gehen wir von folgendem aus: 

• Kurkuma Pulver – Rhizome enthalten ungefähr 2,5 – 6% Curcuminoide, aber wir gehen jetzt von 6% für die Rechnung aus. 
• Herkömmliches Kurkuma #1 – Curcuminoidgehalt vom Etikett des Produkts
• Herkömmliches Kurkuma #2 – Curcuminoid Gehalt vom Etikett des Produkts
• Intelligent Labs Meriva Kurkuma – Meriva enthält standardmäßig 18-22% Curcuminoide, wir gehen für diese Rechnung von 20% aus.

Produkt	Kurkuma Mischung pro Kapsel	Curcuminoid Gehalt
Kurkumapulver	100mg	6mg (6%)
Herkömmliches Kurkuma #1	500mg	47.5mg (9.5%)
Herkömmliches Kurkuma #2	665mg	630mg (95%)
Intelligent Labs Meriva Kurkuma	500mg	100mg (20%)

Welches ist Ihrer Meinung nach der Gewinner?

Kurkumapulver und herkömmliches Kurkuma #1 sind erheblich niedriger als der herkömmliche Kurkuma #2 oder Meriva Kurkuma und daher aus dem Rennen.

Wenn Sie sich nur die Zahlen anschauen, denken Sie wahrscheinlich, dass Kurkuma #2 der Gewinner ist. Das ist aber das große Problem mit herkömmlichen Kurkuma Supplementen (mehr dazu erfahren Sie im nächsten Abschnitt). Hier ist der Haken – nur sehr wenig der 630mg Curcuminiod werden es tatsächlich in Ihren Blutkreislauf schaffen. 

Mit Meriva Kurkuma hingegen erhalten Sie 100mg Circuminoid. Da Meriva für die optimale Aufnahme entwickelt wurde (es wird 2900% besser aufgenommen, als herkömmliches Kurkuma), bekommen Sie mehr davon⁸.

Um die Frage zu beantworten ist Meriva Kurkuma das beste Kurkuma Supplement, weil es hilft mehr Kurkuma in den Körper zu bekommen. 

Wo liegt das große Problem von herkömmlichen Kurkuma Supplementen? 

Kurkuma mag die stärkste Zutat im Kurkumapulver sein. Wenn es aber extrahiert und oral als Supplement eingenommen wird, ist das eine ganz andere Geschichte. Das Problem von herkömmlichem und unbehandeltem Kurkuma ist die schlechte Bioverfügbarkeit und die schlechte Aufnahmequote^{9 10}.   

Wenn es oral eingenommen wird, wandert das Kurkuma vom Mund, durch den Magen und die Innereien. Und hier liegt das Problem – Kurkuma ist ein fettlöslicher Nährstoff und der Körper, besonders der Verdauungstrakt, ist eine wässrige Umgebung. Weil sich Kurkuma nicht im Wasser auflöst, wird das meiste mit dem Urin und Stuhlgang wieder ausgeschieden¹¹.

Ein kleiner Anteil wird aufgenommen (besonder, wenn Kurkuma mit fettigem Essen eingenommen wird), wird aber schnell aufgebrochen und vom Körper verarbeitet. Daher kommt die schlechte Bioverfügbarkeit von Kurkuma¹².

Eine Studie verabreichte steigende Dosierungen an 24 gesunde Freiwillige. Sie erhielten Dosen von 500mg bis 12.000mg. Das Kurkuma wurde so schlecht absorbiert, dass keine Spur davon im Blutserum gefunden wurde. Und das bei Dosen von 8000mg Kurkuma. Niedrige Anteile wurden bei 2 (von 24) Teilnehmern festgestellt, nachdem die Dosen auf 10.000 und 12.000mg erhöht wurden¹³.

Sie können ein Supplement mit 95% Kurkuma kaufen. Wenn dabei aber nur ein kleine rProzentteil vom Körper verwendet wird, macht es nicht viel Sinn das Produkt zu kaufen, richtig? Hören Sie auf Geld für herkömmliche Kurkuma Supplemente auszugeben, weil diese nichts bringen. 

Bietet Meriva Kurkuma wirklich eine bessere Bioverfügbarkeit als herkömmliche Kurkuma Supplemente? 

Das ist die Millionen-Frage. Meriva ist eine natürliche, lebensmitteltaugliche Form von Kurkuma, welche von Indena entwickelt wurde, einer Biotech Firma in Mailand, Italien. Meriva verwendet eine patentierte Phytosom Technologie, um die Aufnahme von Kurkuma im Körper zu verbessern und zu optimieren. 

Und so funktioniert Meriva: 

Die Curcuminoide werden mit Phosphatidylcholin verbunden, einer Substanz, die einen großen Teil der Zellmembrane im Körper ausmacht. Da Phosphatidylcholin auf natürliche Weise im Körper vorkommt, macht es den Körper empfänglicher für seine Aufnahme, wodurch das Kurkuma ebenfalls einfacher aufgenommen wird. 

Wenn diese Erklärung zu kompliziert ist, finden Sie hier eine Analogie: 

Stellen Sie sich vor, Meriva ist ein Fahrzeug, welches Kurkuma zum Körper liefert. Aber statt Metall (wie echte Autos) verwendet es eine Substanz aus dem selben Material wie unsere Zellmembrane (Phosphatidylcholin). Der Körper erkennt das Material und lässt das Auto hinein, indem er es aufnimmt. Sobald es aufgenommen ist, werden die Curcuminoide im Fahrzeug freigelassen und verarbeitet. 

Das Liefersystem ist so effektiv, dass Curcuminoide laut wissenschaftlichen Studien 29 Mal besser vom Körper aufgenommen werden als herkömmliches Kurkuma¹⁴. Diese Zahlen helfen, das Problem der schlechten Bioverfügbarkeit von Kurkuma auszumerzen und helfen Meriva Kurkuma Nutzern die Vorteile von Kurkuma zu nutzen. 

Warum sollte man Meriva Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel nutzen? Wofür ist es gut? 

Laut einer ConsumerLab Studie über 9,782 Vitamin- und Supplementnutzer war Kurkuma 2019 auf Platz sieben der beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln (von 169 verschiedenen Supplementen). 

34.8% oder mehr als ein Drittel der Nutzer sagten aus, dass sie im letzten Jahr ein Kurkuma Supplement erworben hatten. Das bedeutet, dass eine signifikante Anzahl an Menschen die Vorteile dieser starken Komponente für unsere Gesundheit kennen. 

Und hier haben wir aufgelistet, warum Sie darüber nachdenken sollten Meriva Kurkuma als Supplement einzunehmen: 

Vorteil #1: Es bekämpft chronische Entzündungskrankheiten wie Osteoarthritis

In einer Studie im Panminerva Medica journal¹⁵, wurde 50 Patienten 1g Meriva verabreicht, welche an Osteoarthritis litten. Nach drei Monaten wurden die Patienten nach Ihren WOMAC Punkten befragt. Der WOMAC Index wird verwendet, um den Zustand von Patienten zu bewerten, die unter Knie- oder Hüft-Osteoarthritis leiden.  

Dies waren die Resultate: 

*Globale WOMAC Punktzahl – abgenommen um 58%, was bedeutet, dass die Patienten eine signifikante Reduktion ihrer Osteoarthritis Symptome (weniger Schmerzen und Steifheit) feststellten. 

*Entfernung auf dem Laufband – durchschnittlich konnten die Patienten Ihre Laufeinheiten von 76m auf 332m (um 336%) ausweiten, was exzellent ist.  

*C-reaktiver Protein (CRP) Spiegel– Abnahme von 168 +/- 18 auf 11.3 +/-. 4.1 mg/L. CRP ist ein Entzündungsmarker, was bedeutet, dass das Kurkuma in der Lage war die Entzündung im Körper zu reduzieren. 

Andere Beobachtungen während der Studie inkludieren eine signifikante Abnahme der folgenden Punkte: 

• Verwendung von Schmerzmitteln,
• Magen-Darm Beschwerden,
• Verwendung von anderen Medikamenten,
• Behandlungskosten,
• Distale Ödeme,
• Krankenhausaufenthalte und
• Anderer Kosten, die mit der Behandlung von Osteoarthritis zusammenhängen.

Die gleiche Gruppe Forscher führten eine zweite Studie durch, um die langfristige Sicherheit und Effizient von Meriva z uuntersuchen. Die Studie dauerte 8 Monate und die Anzahl der Patienten verdoppelte sich von 50 auf 100. Ihre Ergebnisse spiegelten die Resultate der ersten Studie wieder. Die Forscher schlossen daraus, dass Meriva eine sichere und effektive Behandlungsmethode für Osteoarthritis ist und zu einer Verbesserung der Lebensqualität der Patienten führt¹⁶.  

Vorteil #2: Es fungiert als Analgetikum und hilft bei der Schmerzlinderung 

Eine systematische Studie, aus dem Jahr 2016, veröffentlicht im Pain Medicine journal berichtete, dass Curcuminoide halfen Schmerzen bei 606 Patienten aus 8 kontrollierten Versuchen zu lindern. Keiner der Patienten litt unter Nebenwirkungen und die Curcuminoide wurden gut vertragen¹⁷.  

Eine andere Studie verglich Meriva Kurkuma mit zwei Schmerzstillern – Acetaminophen und Nimesulide. Forscher fanden heraus, dass 2g Meriva täglich (ungefähr 400mg Kurkuma) den Patienten Linderung bei Schmerzen verschaffte. Diese Dosis war vergleichbar mit 1g Acetaminophen, aber niedriger als die Nimesulide Dosis (100mg). Niedrigere Dosen Meriva waren nicht so effektiv und es dauerte länger, bis die Effekte auftraten. Der Vorteil von Meriva Kurkuma ist die gute Verträglichkeit im Magen, genau wie bei Acetaminophen, was vom Nimesulide nicht gesagt werden kann¹⁸. 

Vorteil #3: Kurkuma ist ein gutes Antioxidant

Eine Meta-Analyse an 7 kontrollierten Versuchen (RCT) zeigte, dass die Kurkuma Supplementierung verantwortlich war für ein Anstieg der Aktivität der Antioxidantien. Hyperventilation, Katalase und der Glutathione Spiegel im Blutplasma stieg signifikant, nachdem die Supplementierung länger als sechs Wochen dauerte¹⁹. 

Bei einer Kurkuma Supplementierung von weniger als sechs Wochen wurde keine verbesserte Aktivität der Antioxidantien festgestellt. Durch den Anstieg der Aktivität der Antioxidantien gab es gleichzeitig einen Rückgang der Aktivität der freien Radikale durch die Reduktion der Serumlipidperoxide²⁰.  

Eine Studie 2011 verglich die antioxidativen Effekte von zwei Dosen Kurkuma. Der ersten Gruppe wurden 500mg Kurkuma täglich verabreicht, der zweiten Gruppe 6g pro Tag. Nach sieben Tagen fanden die Forscher heraus, dass das Plasma Antioxidant der ersten Gruppe von 13% auf 24% (signifikanter Anstieg) gestiegen war, während die zweite Gruppe von 19% auf 20% (überhaupt nicht signifikant) angestiegen war²¹.  

Die erste Gruppe bemerkte außerdem einen niedrigeren Cholesterin- und Triglyceridspiegel. Durch diese Feststellung empfehlen die Forscher eine Kurkuma Supplementierung bei Personen, die ihren Cholesterin- oder Triglyceridspiegel senken möchten und nur 500mg pro Tag²².

Vorteil #4: Es hilft die Laune und Hirnfunktion zu verbessern

Eine Studie aus dem Jahr 2017 an 123 Patienten zeigte, dass die zwei Gruppen, welche es über 12 Wochen erhalten hatten (250mg gegen 500mg), eine Reduktion von Depressionen und Angstattacken hatten. Es gab keine signifikanten Unterschiede bei den Symptomen zwischen den verschiedenen Dosen. Sogar die niedrigere Dosis (250mg) ist ausreichend um die Symptome von Depressionen zu lindern²³.

Die systematische Studie aus dem Jahr 2019 von 4 RCTs mit insgesamt 139 Teilnehmern fand heraus, dass die Supplementierung mit Kurkuma zu einer signifikanten Verbesserung des BDNF Spiegels führte. Die Dosis variierte zwischen 200mg zu 1.820mg pro Tag und die Studie dauerte zwischen 8 und 12 Wochen²⁴. Dies ist eine vielversprechende Studie, da ein niedriger BDNF Spiegel mit massiven depressiven Störungen , Alzheimer und Demenz in Verbindung gebracht wird²⁵.

Vorteil #5: Hilft bei Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten

Eine 6-monatige Studie von Chuengsamarn et al. an 240 Typ 2 Diabetikern zeigte vielversprechende Ergebnisse²⁶:

• Signifikante Reduktion der Pulswellengeschwindigkeit, was auf ein geringeres Risiko von Arteriosklerose hindeutet 
• Besseres metabolisches Profil – reduzierte Insulinresistenz, niedrigere Triglyceride, Körperfett und geringerer Hüftumfang 
• Anstieg des Diponektinspiegels und damit verbundene Reduktion des Leptispiegels, was das Risiko eines Herzinfarkts senkt 

Jeder Patient erhielt sechs Kapseln täglich, wobei jede Kapsel 250mg enthielt. 

Vorteil #6: Hilft verschiedene Formen Krebs vorzubeugen und zu behandeln

Studien an Mäusen zeigten, dass Kurkuma das Wachstum von Krebszellen verlangsamen kann und das Wachstum von Tumoren vorbeugen kann²⁷. Wenn es in Verbindung mit anderen Chemo-Medikamenten genutzt wird, zeigte Kurkuma nicht nur, dass es eine Rückkehr des Krebs vermeiden kann, sondern reduzierte den Tumor auch und verlangsamte seine Progression²⁸. Einige klinische Studien zum Thema überprüften die Verwendung der Substanz bei der Vorbeugung und Behandlung von verschiedenen Krebsarten²⁹. 

Wieviel Kurkuma kann ich täglich sicher einnehmen? 

Laut der US Food and Drug Administration, wird es generell als sicher betrachtet³⁰. Eine Studie bezüglich der Dosierung, mit einer steigenden Dosierung von Lao et al. zeigte, dass Kurkuma selbst bei einer hohen Dosis von 12g täglich sicher ist. Ein Drittel der Freiwilligen zeigte eine minimale Toxizität, aber diese ging laut Forschern nicht auf die Dosis zurück³¹. 

Kann Meriva Kurkuma auch langfristig sicher angewendet werden? 

Ja, es kann langfristig eingenommen werden. Wir empfehlen 1-2g Meriva täglich, um verschiedene gesundheitliche Beschwerden zu managen. Die 8-monatige Studie von Belcaro et al. an Meriva zeigte, dass es ein sicheres Supplement ist, mit einer geringen oralen Toxizität³². 

Welche Nebeneffekte haben Kurkuma Supplemente?

Während Kurkuma ein relativ sicherer Bestandteil ist, können einige Nebenwirkungen besonders bei hohen Dosen auftreten. 7 von 24 Teilnehmer der Lao Studie³³ meldeten Kopfschmerzen, Ausschlag, gelben Stuhl und Durchfall. In einer anderen Studie erhielten einige Freiwillige 450mg bis 36g täglich für bis zu vier Monate. Diese meldeten Übelkeit und Durchfall³⁴.  

Wer sollte Kurkuma einnehmen?

Menschen, die dagegen allergisch reagieren, sollten keine Kurkuma Supplemente einnehmen. Eine Studie aus eine Dermatologie Journal berichtete, dass es neben seinen vielen positiven Ergebnissen auch Kontaktdermatitis hervorrufen kann³⁵.   

Wenn Sie schwanger sind oder stillen, sollten Sie vor der Einnahme von Kurkuma mit einem Arzt sprechen, ob die Supplementierung okay ist und welches die richtige Dosis für Sie ist. 

Wann ist die beste Zeit um Kurkuma zu nehmen?

Sie können das Kurkuma Supplement zu jeder Zeit des Tages einnehmen. Am besten nehmen Sie das Supplement jedoch mit einer Mahlzeit ein, um die Aufnahme zu verbessern. Dasselbe gilt für Meriva Kurkuma. Die Phosphatidylcholine, welche sich mit dem Kurkuma verbinden, werden am besten in Verbindung mit fetten Lebensmitteln aufgenommen. Wir empfehlen, es nicht auf nüchternen Magen einzunehmen. 

Wieviel Kurkuma pro Tag bei Schmerzen? 

Das kommt ganz auf die Schmerzen an, aber 500mg Meriva pro Tag sind ein guter Anfang. Wenn Sie keine Ergebnisse sehen, können Sie die Dosis langsam auf 1-2g pro Tag erhöhen. 

Bei Osteoarthritis Schmerzen kann 1g Meriva täglich gut funktionieren. In der Belcaro Studie³⁶ führte 1g Meriva täglich, über einen Zeitraum von 8 Monaten zu einer 63%igen Reduktion von Schmerzmitteln, 59% weniger Schmerzen und Steifheit, 67% weniger Verdauungsprobleme und 346% Verbesserung der Laufeinheit. 

Kann Kurkuma Arthrose wie Gicht heilen? 

Neue Studien (2019) an Mäusen zeigen, dass Kurkuma den Harnsäurespiegel mit einer minimalen Toxizität^{37 38} reduzieren kann. Das ist sehr vielversprechend, aber wir weden auf die klinischen Studien warten müssen, bevor wir mit Sicherheit sagen können, dass Kurkuma Gicht heilen kann.  

Kann Kurkuma Durchfall hervorrufen? 

Wenn Sie es nicht gewohnt sind, kann es hin und wieder zu Durchfall kommen. Glücklicherweise sind Kurkuma Supplemente relativ sicher, wie diverse Studien belegen^{39 40 41}. Normalerweise treten Nebenwirkungen nur bei relativ hohen Dosen auf.

Verdünnt Kurkuma das Blut? 

Ja. es ist ein natürliches Anticoagulant oder Blutverdünner⁴². Kurkuma hilft das Risiko von Blutgerinnseln zu senken, was die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten und Schlaganfällen senkt.

Letzte Worte

Kurkuma ist nicht nur ein sagenumwobenes Wundergewürz, mit einer langen Liste an gesundheitlichen Vorteilen. Wissenschaftliche Studien untermauern viele dieser Aussagen. Dank eines effizienten Liefersystems wie Meriva wird die Bioverfügbarkeit verbessert. Profitieren auch Sie von den Eigenschaften von Kurkuma, indem Sie Intelligent Labs Meriva Kurkuma Phytosome Supplement zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen. 

References:

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40. Belcaro, G et al. “Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis.” Panminerva medica vol. 52,2 Suppl 1 (2010): 55-62. ↩︎
41. Belcaro, Gianni et al. “Efficacy and safety of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, during extended administration in osteoarthritis patients.” Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic vol. 15,4 (2010): 337-44. ↩︎
42. Kim, Dong-Chan et al. “Anticoagulant activities of curcumin and its derivative.” BMB reports vol. 45,4 (2012): 221-6. doi:10.5483/bmbrep.2012.45.4.221 ↩︎