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All-in-On Keto Frühstück

AuthorJo FosterCategoryDifficultyBeginner

Dieses einfache All-in-One Gericht ist eines meiner Favoriten, weil es frischen Wind in ein traditionelles Frühstück bringt und gleichzeitig Zeit und Aufwand spart. Wir haben alle schon versucht einen großen Brunch zu veranstalten und dabei ein Auge auf den Speck auf dem Grill, den Eiern in der Pfanne, beim gedämpften Grünzeug und den kochenden Gemüse zu haben. Das Timing kann dabei ganz einfach schief gehen und Sie stehen ab Ende mit einem mittelmäßigen Frühstück da. Keine Panik! Diese All-in-One Methode ist die Antwort und Sie werden nie wieder zur traditionellen Form zurückkehren.

Yields2 Servings
Prep Time5 minsCook Time15 minsTotal Time20 mins
 4 Scheiben Speck
 6 Cherry Tomaten
 2 Eier
 2 Tassen frischer Spinat
 2 TL Olivenöl Extra Virgin
 1 Avocado
 Salz & Pfeffer
 2 TL Frische Petersilie gehackt
 Chilliflocken
1

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bestreichen Sie ein Backblech mit einem TL Olivenöl, verteilen Sie den Speck und die Tomaten. Backen Sie das Ganze für 10 Minuten.

2

Wenden Sie den Spinat in 1 TL Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Dadurch wird der Spinat ein wenig welk, was den nächsten Schritt einfacher macht - Sie können diesen Schritt aber überspringen, wenn Sie wenig Zeit haben.

3

Geben Sie den Spinat auf das Backblech und formen Sie kleine Nester daraus, mit einem Loch, für jedes Ei. Setzen Sie die Eier in die Spinatnester und backen Sie das ganze für weitere 5 Minuten im Ofen.

4

Arrangieren Sie Ihre Zutaten, schneiden Sie die Avocado und die Petersilie und geben Sie beides über Ihr Essen, wenn es aus dem Ofen kommt. Streuen Sie am Ende eine Prise Chiliflocken auf jedes Ei.

 

All-in-On Keto Frühstück

Kalorien

Fett(G)

Kohlenhydrate(G)

Ballaststoffe(G)

NET Kohlenhydrate(G)

Protein(G)

4 Scheiben Speck

240

19.6

0

0

0

16

6 Cherry Tomaten

11

0.15

1.9

0.6

1.3

0.4

2 große Eier

147

9.94

0.77

0

0.77

12.58

2 Tassen frischer Spinat

14

0.23

2.18

1.3

0.88

1.72

2 TL Olivenöl Extra Virgin

239

27

0

0

0

0

1 Avocado

322

29.4

17.5

13.5

4

4.02

2 TL gehackte Petersilie 

3

0.06

0.48

0.3

0.18

0.23

1 Prise Chiliflocken

4

0.05

0.99

0.2

0.79

0.21

Total

980

86.43

23.82

15.9

7.92

35.16

Pro Portion (/2)

490

43.22

11.91

7.95

3.96

17.58

Ingredients

 4 Scheiben Speck
 6 Cherry Tomaten
 2 Eier
 2 Tassen frischer Spinat
 2 TL Olivenöl Extra Virgin
 1 Avocado
 Salz & Pfeffer
 2 TL Frische Petersilie gehackt
 Chilliflocken

Directions

1

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bestreichen Sie ein Backblech mit einem TL Olivenöl, verteilen Sie den Speck und die Tomaten. Backen Sie das Ganze für 10 Minuten.

2

Wenden Sie den Spinat in 1 TL Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Dadurch wird der Spinat ein wenig welk, was den nächsten Schritt einfacher macht - Sie können diesen Schritt aber überspringen, wenn Sie wenig Zeit haben.

3

Geben Sie den Spinat auf das Backblech und formen Sie kleine Nester daraus, mit einem Loch, für jedes Ei. Setzen Sie die Eier in die Spinatnester und backen Sie das ganze für weitere 5 Minuten im Ofen.

4

Arrangieren Sie Ihre Zutaten, schneiden Sie die Avocado und die Petersilie und geben Sie beides über Ihr Essen, wenn es aus dem Ofen kommt. Streuen Sie am Ende eine Prise Chiliflocken auf jedes Ei.

All-in-On Keto Frühstück

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